◎ 心体ノート

スープの類

●ウィンナーの白菜ロール　手軽度☆☆　味☆☆☆
ロールキャベツを作るよりはるかに時間短縮ができる
ため、忙しい私にぴったり。

1.白菜をさっとゆで、冷水にとり、水気をきり、広げ
　ウィンナーを白い芯の部分にのせ、巻く。

2.鍋に1の巻き終わりを下にして並べ、スープの素、
　水、ローリエ、タイムを入れ、落としブタをして
　火にかける。

3.2が沸騰したら、火を弱め、10分煮て、塩・胡椒
　で味をととのえる。